Riciclo e riuso sono due termini che, in ottica di economia circolare, hanno una notevole rilevanza, ma vengono talvolta utilizzati come sinonimi e dunque spesso confusi. Cosa si intende con questi concetti? Riuso significa la possibilità di riutilizzare i beni che...

Secondo il World Food Program, circa un terzo del cibo prodotto per il consumo umano a livello globale va perduto o sprecato. Ciò equivale a circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno, per un valore di circa 1 trilione di dollari. Questa quantità di cibo non...

Ep. 17 | Dallo spreco alimentare al Last Minute Market di Massimiliano Dona e Matteo Grandi Lo spreco alimentare è un tema che riguarda sempre più da vicino anche l’economia circolare. In questo episodio, Massimiliano Dona e Matteo Grandi attraverso la storia di...