Da leggere: Storia dei cambiamenti climatici. Lezioni di sopravvivenza dai nostri antenati

Uno straordinario racconto corale della relazione tra esseri umani e clima negli ultimi 30000 anni. Un'indagine che incrocia archeologia e dati scientifici, climatologia e antropologia per offrirci una nuova chiave di lettura sulle nostre possibilità di intervento...

Obiettivo 13: Promuovere azioni, a tutti i livelli, per combattere il cambiamento climatico

Il cambiamento climatico interessa i paesi di tutti i continenti. Esso sta sconvolgendo le economie nazionali, con costi alti per persone, comunità e paesi oggi, e che saranno ancora più gravi un domani. Le persone stanno sperimentando gli impatti significativi del...

Trasformare lo spreco in opportunità: L’arte dell’upcycling alimentare

Secondo il World Food Program, circa un terzo del cibo prodotto per il consumo umano a livello globale va perduto o sprecato. Ciò equivale a circa 1,3 miliardi di tonnellate di cibo all’anno, per un valore di circa 1 trilione di dollari. Questa quantità di cibo non...

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